요리

미라클 가지 - 모든 경우를위한 원래 애피타이저

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맛있는 향긋한 가지가 당신의 식탁의 하이라이트가 될 수 있습니다. 그들은 두 번째 과정에 훌륭한 추가뿐만 아니라 동시에 독립적 인 간식이 될 수 있습니다. 쉽게 준비하십시오. 주된 것은 가지 주입이 될 때까지 기다리는 것입니다. 그렇지 않으면 맛이 너무 포화되지 않습니다.

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요리에는 다음이 필요합니다.

  • 5 개의 가지
  • 마늘 머리 1 개
  • 토마토 3 개
  • 쓴 고추 후추
  • 피망 3 개
  • 2-3 큰 스푼 식물성 기름
  • 소금 - 맛
  • 맛을 내기위한 조미료

우리는 가지를 닦고 길이 방향으로 잘라 낸 다음 각 부분을 절반으로 나눕니다. 우리는 중국 스틱을 가져 와서 가지 슬라이스를 그 사이에 놓고 처음에는 한 방향으로, 그리고 나서 다른 방향으로 자릅니다. 스틱은 리테이너 역할을하고 가지가 완전히 절단되는 것을 허용하지 않습니다.

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20-30 분 동안 소금물 (대략 1 tbsp)를 가진 콘테이너에있는 가지를 두십시오. 우리는 접시 나 뚜껑으로 꼭대기를 덮어서 가지가 완전히 물에 잘 담겨 소금에 절여 지도록합니다.

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남은 채소에서 토마토, 불가리아 고추, 마늘, 고추를 갈아서 채 웁니다. 조심스럽게 가지를 쥐고 냄비에 보냅니다.

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채우기, 설탕, 향신료 및 식물성 기름을 첨가하십시오. 종기를 가져오고 20 분 동안 끓인다.

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비등이 끝나면 소금을 넣고 맛을 조절하고 필요하면 설탕과 후추를 넣고 몇 분 더 익히고 끈다. 차가워지면 가지를주고 유리 그릇에 옮겨서 10-12 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 가지가 준비되었습니다. 테이블에 제출하는 것만 남아 있습니다.

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비디오에서 우수한 스낵을 준비하는 방법에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오.

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